回民家常菜做法大全集(回民家常菜谱大全做法大全)

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！家常

本文目录

1. 醉虾怎么做
2. 活醉虾的醉虾做法醉虾正宗做法教程
3. 醉虾的做法

醉虾怎么做

1、准备葱花、家常姜丝、醉虾做法醉虾蒜末、家常干辣椒。醉虾做法醉虾用剪刀剪去虾须和虾枪 ，家常冲洗干净。醉虾做法醉虾

2 、干净的容器内加入葱、姜丝
、蒜末 、白糖、酱油、香醋
、黄酒
、麻油、鸡精
、十三香少许 。

3 、把鲜虾放入腌制两小时，记得盖上盖子 ，不然虾会跳出来。腌制好的虾取出装盘，倒入少许腌制的料汁，摆上姜丝和蒜末，锅内加适量油烧热，摆上葱花即可

活醉虾的正宗做法教程

基尾虾 ，黄酒，生抽
，美极鲜 ，辣鲜露 ，姜米，小米椒圈 ，香菜杆，冰块

制作方法:

1、香菜杆（切碎）放入一个盛器中 。

2
、加入黄酒或者是料酒，放入生抽 ，美极鲜 ，辣鲜露。一起搅拌均匀。

3、准备一点冰块，放入基围虾再把冰块盖在基围虾上即可 。

醉虾的做法

材料

活河虾（3至5公分）一斤

小青椒少许 、小米辣适量、小葱少许 、香菜适量

姜末适量、蒜末适量 、盐5克、鸡精3克

酱油二勺、醋二勺
、白糖适量、白酒适量、黄酒适量

制作步骤：活河虾买回放盆里养1个小时（中间换5次水）；

碗里放入切碎地青椒 、小米辣、小葱、香菜 、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋 、白糖 、腌制15分钟；

用小碗放入、白酒 、黄酒1 ：4；

把虾捞出装碗倒入调好的黄酒 、白酒盖上盖子1分钟；

再把2.腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子 ，等虾醉了就可以食用

关于醉虾家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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